Características da Avaliação Sensorial
Nota da prova: 85.5
Fragrância: Chocolate ao leite, caramelo, cítrico,
Sabor: chocolate ao leite, caramelo, frutas amarelas
Finalização: longa e doce
Acidez: acidez citrica
Corpo: cremoso
tamanho: 500g ou 250g

Rosalina Tonin Zamai
Sobre a Fazenda
Nome: Chapadão de Ferro
Município: Patrocinio / Minas Gerais
Altitude média: 1150 metros
Temperatura média: 24 ºC